Vitamine B1

Vitamine B1

Wat is vitamine B1?

Vitamine B1 is een essentiële vitamine. Essentiële vitamines worden niet in het lichaam gemaakt. Ons lichaam kan geen essentiële vitamines maken. We moeten ze dus via de voeding binnenkrijgen. 

Vitamine B1 behoort tot het vitamine B-complex. Deze vitamines zijn oplosbaar in water. Vitamine B1 wordt ook wel thiamine genoemd. Vitamine B1 zit vooral in varkensvlees, gevogelte, volkorengraanproducten en noten.

Digitale zorg: mede mogelijk gemaakt door je zorgverzekeraar

Mensen houden van service en gemak, ook in de zorg. Veel zorgverzekeraars voorzien in die behoefte door digitale zorg aan te bieden. Uit onderzoek van Medicinfo blijkt dat het aanbieden van digitale zorg op afstand invloed heeft op de keuze voor een zorgverzekering. Biedt jouw zorgverzekeraar in 2020 ook zorg op afstand aan?

Lees hier wat de voordelen zijn van digitale zorg op afstand

Waarvoor is vitamine B1 nodig?

Vitamine B1 is nodig bij de omzetting van koolhydraten (suikers) in energie. Het is ook nodig voor een goede werking van het hart, de spieren, de hersenen en de zenuwen.

Dagelijkse hoeveelheid vitamine B1

Volwassenen hebben dagelijks 1,1 mg vitamine B1 nodig. Door een gezonde volwaardige voeding te gebruiken, krijgt iemand voldoende binnen. Vrouwen die zwanger zijn en borstvoeding geven hebben een verhoogde behoefte. Kinderen hebben minder nodig, afhankelijk van de leeftijd (zie tabel).

1-3 jaar

4-8 jaar

9-13 jaar

14 jaar en ouder

zwanger

borstvoedend

Man

0,3

0,5

0,8

1,1

Vrouw

0,3

0,5

0,8

1,1

1,4

1,7

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid vitamine B1 (in mg)

Hoeveel vitamine B1 zit er in voedingsmiddelen?

Product

Hoeveelheid

Vitamine B1 (in mg)

aardappel, gekookt, zonder schil

1 kleine, 50 gram

0,03

aardappel, rauw

1 kleine, 50 gram

0,06

groente, gemiddeld, gekookt,

1 opscheplepel, 50 gram

0,03

halfvolle melk

1 beker, 250 gram

0,08

kipfilet

100 gram, rauw gewogen

0,08

noten, gemengd

1 handje, 25 gram

0,05

rundvlees, gemiddeld

100 gram, rauw gewogen

0,05

varkensvlees, gemiddeld

100 gram, rauw gewogen

0,8

volkoren brood

1 snee, 35 gram

0,04

wit brood

1 snee, 35 gram

0,02

witte rijst, gekookt

1 opscheplepel, 50 gram

0,01

zilvervliesrijst, gekookt

1 opscheplepel, 50 gram

0,05

Bron: Nevo-online, RIVM, november 2012 

Te veel of te weinig

Iemand die te veel vitamine B1 binnenkrijgt, plast dit uit. Er treden geen vergiftigingsverschijnselen op. 

Meer informatie

Informatie van het voedingscentrum 
www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-b1.aspx

Informatie over vitamine B1 
www.vitamine-info.nl/alle-vitamines-en-mineralen-op-een-rij/vitamine-b1/