Snelle kruidcake

Snelle kruidcake

Geen tijd, geen oven en te veel vet zijn veelgehoorde excuses om géén taarten en cakes te bakken. Dit recept voor snelle kruidkoek veegt die argumenten van tafel. Binnen 10 minuten (!) tovert u een kruidkoek uit uw gewone magnetron die vrijwel geen vet bevat (maar uiteraard wel calorieën en koolhydraten). Met noten en rozijnen maakt u het helemaal lekker.

App de Dokter: altijd online bereikbaar

Geen zin in gedoe met inloopspreekuren en wachtkamers? Download App de Dokter en krijg binnen 1 uur antwoord.

Heb je een vraag over je gezondheid?
- Bijvoorbeeld over koorts die maar niet over gaat? 
- Een raar plekje op je huid? 
- Of een ingewikkelde bijsluiter? 

Chat met een medisch deskundige via App de Dokter. Gewoon vanaf je bank. 

Download App de Dokter

Ingrediënten

Voor 20 puntjes:
1 pak mix voor kruidcake 
1 eetlepel zonnebloemolie of margarine 
(50 gram gemengde noten, in stukjes) 
(50 gram rozijnen, geweld)

Bereidingswijze

  • In beslagkom 1 pak Complete Mix voor Kruidcake met 225 ml lauw water mengen tot een klontvrij beslag.
  • Eventueel stukjes noot en gewelde rozijnen toevoegen.
  • Magnetronbestendige ronde schaal (doorsnede ongeveer 25 cm) invetten en vullen met het beslag.
  • In ongeveer 7 minuten kruidcake in magnetron gaar bakken op 600 Watt vermogen.
  • Cake 10 minuten laten afkoelen.
  • Vorm verwijderen en cake op taartrooster laten afkoelen. Cake in 20 puntjes verdelen.

Bevat per eenpersoonsportie

1 puntje kruidcake naturel bevat: 
90 kcal 
0,5 gram eiwit 
1 gram vet, waarvan 0 gram verzadigd vet 
20 gram koolhydraten. 

1 puntje van de variant met noten en rozijnen bevat: 
110 kcal 
1,5 gram eiwit 
2 gram vet, waarvan 0,5 gram verzadigd vet 
21 gram koolhydraten.