Foliumzuur

Foliumzuur

Wat is foliumzuur?

Foliumzuur is een essentiële vitamine. Essentiële vitamines worden niet in het lichaam gemaakt. We moeten deze met de voeding binnenkrijgen. Foliumzuur wordt ook wel vitamine B11 genoemd. 

Foliumzuur behoort tot het vitamine B-complex. Deze vitaminen zijn oplosbaar in water. 

Foliumzuur zit in veel voedingsmiddelen. Er zijn perioden dat extra foliumzuur nodig is, bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap. In die situatie is het niet mogelijk voldoende foliumzuur met de voeding binnen te krijgen. Dan wordt geadviseerd extra foliumzuur in tabletvorm te slikken.

Digitale zorg: mede mogelijk gemaakt door je zorgverzekeraar

Mensen houden van service en gemak, ook in de zorg. Veel zorgverzekeraars voorzien in die behoefte door digitale zorg aan te bieden. Uit onderzoek van Medicinfo blijkt dat het aanbieden van digitale zorg op afstand invloed heeft op de keuze voor een zorgverzekering. Biedt jouw zorgverzekeraar in 2020 ook zorg op afstand aan?

Lees hier wat de voordelen zijn van digitale zorg op afstand

Waar is foliumzuur voor nodig?

Foliumzuur is samen met vitamine B12 nodig voor de vorming van rode bloedcellen. Ook speelt het een rol bij de vorming van DNA, ons erfelijk materiaal. Foliumzuur verlaagt de homocysteÏnespiegel in het bloed. Een verhoogde spiegel geeft een verhoogde kans op hart- en vaatziekten. 
Daarnaast speelt foliumzuur een belangrijke rol bij de vroege ontwikkeling van het ongeboren kind en de groei.

Dagelijkse hoeveelheid foliumzuur

Een volwassene heeft dagelijks 300 microgram foliumzuur nodig. Kinderen hebben minder nodig, afhankelijk van de leeftijd. Wie gezond en gevarieerd eet (volgens de aanbevolen hoeveelheden), krijgt voldoende foliumzuur binnen. 

Wie zwanger wil worden of zwanger is, wordt geadviseerd om elke dag 0,4 tot 0,5 milligram (400-500 microgram) foliumzuur extra te gebruiken. Hierdoor wordt het risico op een ‘open ruggetje’ of een open schedel (anencefalie) verlaagd. Voor vrouwen die al een kindje hebben gekregen met zo’n afwijking is het advies om dagelijks 5 milligram foliumzuur te slikken. 

1-3 jaar

4-8 jaar

9-13 jaar

Vanaf 14 jaar

Zwanger

Borstvoedend

Man

85

150

225

300

Vrouw

85

150

225

300

400

400

Veilige bovengrens

Foliumzuur in voedingsmiddelen: geen bovengrens bekend

Synthetisch foliumzuur:

1-3 jaar: 200 microgram

volwassenen: 1000 microgram

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid foliumzuur (in microgram)

Hoeveel foliumzuur zit er in voedingsmiddelen?

Foliumzuur komt in veel voedingsmiddelen voor. Aan sommige levensmiddelen is foliumzuur op vrijwillige basis toegevoegd. Als het is toegevoegd, staat dit op de verpakking vermeld. 

Product

Hoeveelheid

Foliumzuur (in mcg)

aardappelen, zonder schil gekookt

1 kleine, 50 gram

10

bruine bonen, uit blik of glas

1 opscheplepel (60 gram)

10

melk, halfvol

1 beker, 250 gram

15

runderlever*

1 portie, 100 gram rauw gewogen

350

rundvlees, mager

1 portie, 100 gram rauw gewogen

10

sinaasappel

1 stuks (120 gram)

50

spinazie, gekookt

1 opscheplepel (80 gram)

100

spruitjes, gekookt

1 opscheplepel (70 gram)

65

volkoren brood

1 snee, 35 gram

10

Bron: Nevo-online, RIVM, november 2012 
* in lever zit ook veel vitamine A. Eet daarom liever geen lever tijdens de zwangerschap of als er sprake is van een kinderwens. Teveel vitamine A is schadelijk voor ongeboren kinderen. 

Te weinig of te veel

Een tekort aan foliumzuur kan leiden tot bloedarmoede. Ook kunnen er afwijkingen in het beenmerg ontstaan. Door een tekort aan foliumzuur tijdens de zwangerschap kan de aanleg van het zenuwstelsel verstoord worden. 

Er zijn geen aanwijzingen dat te veel foliumzuur schadelijke effecten heeft. Als iemand foliumzuurtabletten slikt kan wel een tekort aan vitamine B12 gemaskeerd worden. Dat betekent dat het vaststellen van een vitamine B12-tekort bemoeilijkt wordt.

Meer informatie

Informatie van het Voedingscentrum 
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/foliumzuur.aspx

Informatie over foliumzuur 
http://www.vitamine-info.nl/alle-vitamines-en-mineralen-op-een-rij/vitamine-b11/